TOP 3 nejoblíbenější vajíčkové snídaně

Asi ještě nenastal týden, kdy by se Transformerům v jídelníčku neobjevily na snídani vajíčka. A není se co divit! Jsou zdrojem bílkovin, kvalitních tuků, riboflavínu, selenu, atd. Ve žloutku jsou pak i vitamíny A, D, E, K, které se díky přítomností zdravých tuků rovnou vstřebávají do těla. Je tu ale ještě druhý důvod, Transformeři vajíčkové snídaně prostě milují. A které recepty nejvíc?

Turecká vejce

Porce: 1

Ingredience

• 200 g řeckého jogurtu
• 2 vejce
• 1 stroužek česneku
• kopr
• 20 g másla
• olivový olej
• mletá sladká paprika
• sůl, pepř

Postup

Jogurt promíchej s prolisovaným česnekem, špetkou pepře a soli a lžící olivového oleje. Máslo si rozpusť v malém hrnci a rozmíchej v něm mletou papriku. Vejce připrav podle tvé chuti, buďto jako volské oko nebo jako pošírované vejce.
Servíruj do misky, dolů jogurt, potom vajíčka a nakonec vše zalij rozpuštěným máslem a ozdob nasekaným koprem.

Avotoast s vejcem

Porce: 1

Ingredience

• 2 plátky opečeného toastového chleba (bez lepku)
• 2 vejce
• 1 stroužek česneku
• cherry rajčata
• 20 g másla
• 1 lžíce opraženého sezamu
• sůl, pepř

Postup

Zralé avokádo si rozmačkej vidličkou a do směsi přidej sůl, pepř, česnek, rajčata na kostičky, a namaž si pomazánku na opečený toast. Na pánvi si v mezičase připrav volské oko. Ozdobit toast můžeš navíc ještě sezamem nebo bylinkami.

Jacobovy mexické vaječné muffiny

Porce: 4

Ingredience

• 8 vajec
• roastbeef (nebo sušená šunka)
• cheddar
• japapeňos
• jarní cibulka
• sůl, pepř

Postup

Rozšlehej si vajíčka, do nich zamíchej nastrouhaný cheddar a na kousky nasekaný roastbeef. Stejně tak si nakrájej na malé kousky jalapeňos a jasní cibulku a přidej je do směsi. Podle slanosti roastbeefu ještě směs osol a pak opepři. Muffiny nalij do gumových formiček nebo muffinového plechu a dej zapéct na 180 stupňů na cca 20 minut.